5 Najlepších sacharidov pre športovcov

Akokoľvek je športovec pred súťažou talentovaný, motivovaný a dobre trénovaný, hranica medzi víťazstvom a prehrou je veľakrát veľmi tenká. Strava dokáže vo veľkej miere ovplyvniť výkon športovca, preto je potrebné dbať na to, čo zjeme a vypijeme.
Športový výkon môže byť ovplyvnený kvalitou stravy, množstvom jedla aj dennou dobou, v ktorej jedlo skonzumujeme. Hoci neexistuje žiadna zázračná formulka, veľký podiel energetického príjmu majú tvoriť sacharidy, pričom medzi najzaujímavejšie pre športovcov patria tieto :

1. Sladké zemiaky
majú oranžovú farbu. Táto koreňová zelenina je bohatým zdrojom vysoko výkonných antioxidantov, napr. vitamínu A. Sú tiež dobrým zdrojom draslíka a pomáhajú pri regenerácii svalov a pri udržiavaní správneho množstva tekutín v tele. Jeden šálka poskytuje 27g sacharidov a 4 g vlákniny.

2. Ovos
na raňajky sú propagované ako “srdcu-zdravé” potraviny pre vysoko rozpustnú vlákninu s nízkym obsahom nasýtených tukov. Majú dobrý vplyv na zníženie LDL (zlého) cholesterolu a celkového cholesterolu. Okrem toho obsah magnézia v ​​ovse pomáha udržiavať nervy a svalovú funkciu a je zapojený do viac ako 300 metabolických reakcií v tele. Jeden 1/2 hrnčeka suchého ovsa poskytuje 27g sacharidov.

3. Divoká ryža indiánska

je bohatá na bielkoviny, aminokyseliny lyzín a vlákninu. Neobsahuje lepok a je vhodná pre celiakov. Je dobrým zdrojom vitamínov skupiny B.  Obsahuje 6g bielkovín a dvojnásobné množstvo vlákniny (3g) za 35 menej kalórií, než hnedej ryže na 1 šálku porcie.

4. Banány
sú široko uznávané ako zdroj draslíka. Tiež sú zdrojom vitamínu C a podporujú imunitný systém. Obsahujú tiež prebiotiká, ktoré pomáhajú zlepšiť vstrebávanie iných živín (tj vápnik) a sú výhodné pre zdravie kostí. Tiež pomáhajú zdravú črevnú flóru.

5. Cícer
je strukovina, ktorá sa používa na výrobu hummus a je často zabudnutá ako kvalitný zdroj sacharidov. Cícer obsahuje 22g sacharidov v jednej ½ šálky, ale aj 6g vlákniny a 7g bielkovín. Pomáhajú udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, a môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.