Zdravá strava pre črevo

• Črevo, slizničný imunitný systém a probiotiká

• Psyllium –  jedinečný zdroj vlákniny

• Kyslá kapusta – prírodný liek pre črevo

Dnes je už jednoznačne dokázané, že kvalitu našich čriev priamo ovplyvňuje zloženie stravy, ktorú konzumujeme. Centrom nášho tela je tráviaca sústava a od schopnosti prijímať živiny zo stravy závisí nielen naše prežitie, ale aj kvalita nášho života.
Potraviny totiž nie sú len zdrojom výživy, ale vďaka vláknine, ktorú obsahujú, podporujú aj činnosť čreva, črevných svalov, čím sa cez črevá zrýchli prechod strávenej potravy a súčasne sa rýchlejšie vylúčia aj nepotrebné škodlivé látky.

Kyslá kapusta – prírodný liek pre črevo

Určite ju mnohí poznáme, dokonca radi konzumujeme. Pritom si neuvedomujeme jej liečivé účinky. Obsahuje veľké množstvo pre nás potrebných látok:

• celú paletu vitamínov: betakarotén – provitamín A, C, B, E a K
• hojnosť minerálnych látok: draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a horčík
• stopové prvky, z ktorých najdôležitejšia je síra
• fytochemikálie s antibiotickými a protirakovinovými účinkami
• životodárne enzýmy
• kyselina mliečna  – najcennejšia zložka kyslej kapusty- obnovuje poškodenú črevnú sliznicu a pomáha pri trávení

Predovšetkým však ide o netermizovanú, nesterilizovanú a inak tepelne upravovanú kyslú kapustu. Lebo len v tomto stave sa v nej okrem ostatných živín zachovajú aj všetky termolabilné živiny, ako napríklad vitamín C, užitočné baktérie – probiotiká a enzýmy. Tieto živé enzýmy pôsobiace rovnako ako enzýmy pankreasu, ktoré pomáhajú pri trávení. Preto denná konzumácia kyslej kapusty je veľmi účinná pomoc u tých, ktorí majú zníženú činnosť pankreasu, napríklad pri udržiavaní hladiny cukru u diabetikov.

Šťava z kyslej kapusty obsahuje

• probiotické baktérie, ktoré bránia patogénnym a hnilobným baktériám rozmnožiť sa v črevách a mimoriadne priaznivo vplývajú na činnosť žlčníka – znižujú tým hladinu cholesterolu v krvi
• celulózová vláknina – zlepšuje priechodnosť čriev,
• podporuje pravidelné vyprázdňovanie, a tak zabraňuje zápche.
• podporuje látkovú premenu
• odvodňujúci účinok, a tak umožňuje rýchle odstraňovanie odpadových látok z tela
• pomáha pri chronickej zápche a divertikulóz

Nezabudnime na kyslú kapustu, stará sa o správne fungovanie metabolizmu a podporuje rýchle odstraňovanie toxínov z tela. A keďže sa v sto gramoch kapusty nachádza len sedemnásť kalórií, je mimoriadne užitočná aj pri cielenom chudnutí.

                                                                       MUDr. Bergendiová Katarína, PhD.