Výživa športovcov a alternatívne výživové postupy – ako nerobiť chyby – sumár prednášky

Příspěvek pojednává o nejrozšířenějších alternativních výživových postupech u sportující populace. Úvod je věnován stručné charakteristice současné výživy a skutečný nutričním požadavkům výkonnostních i rekreačních sportovců, specifikaci alternativních výživových směrů a historii vývoje lidské výživy. V hlavní části jsou analyzovány nejčastější alternativní výživové směry – jejich popis, pozitivní a negativní stránky, doporučení pro prevenci vzniku případných malnutričních stavů. 

• Charakteristika současné stravy